Jesteś tutaj: Start „Ryba w Świątecznym Wydaniu”

„Ryba w Świątecznym Wydaniu”

Share

W dniu 11.12.2019 r. w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych w Sierakowicach po raz siódmy odbyły się warsztaty bożonarodzeniowe, tym razem hasłem przewodnim była „Ryba w świątecznym wydaniu”.

 

Na zaproszenie odpowiedziały cztery szkoły podstawowe gminy Sierakowice
oraz Branżowa Szkoła I Stopnia w Sierakowicach i Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych
w Przodkowie.

Warsztaty zostały poprowadzone przez doświadczonego kucharza z Kaszub pana Tomasze Fierke. Uczniowie uczestniczyli w wykładzie na temat ryb słodkowodnych oraz
w pokazie kuchni molekularnej poprowadzonej przez uczniów i nauczyciela Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych w Sierakowicach.

Ponadto młodzież kształcąca się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych przygotowała quiz na temat wartości odżywczej i użytkowej ryb słodkowodnych.

Uczniowie zaproszonych szkół pracowali w zespołach trzyosobowych. Zadaniem
ich było wykonanie aranżacji stołu bożonarodzeniowego, przygotowanie potraw z ryb zgodnie z recepturą gastronomiczną. Powyższe czynności podlegały ocenie przez niezależną komisję w składzie:

  • pan Marcin Straszewski, przedstawiciel Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa Oddział Terenowy w Pruszczu Gdańskim,
  • pan Tomasz Fierke, kucharz z Kaszub.

Ocenie podlegały: cechy sensoryczne potraw, organizacja pracy, kreatywność oraz pomysłowość w wykonaniu i wykańczaniu potraw.

Komisja wyłoniła trzy zespoły, które zyskały największą ilość punktów:

  • I miejsce przyznano uczniom Szkoły Podstawowej w Mojuszu, których potrawa charakteryzowała się wykwintnym i niepowtarzalnym smakiem,
  • II miejsce przyznano uczniom Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych w Przodkowie
    za oryginalną potrawę zgodną z recepturą gastronomiczną oraz pomysłowość,
  • III miejsce przyznano uczniom Szkoły Podstawowej w Załakowie za aranżację stołu
    w nowoczesnym stylu.

Nagrody rzeczowe zostały ufundowane przez Wójta Gminy Sierakowice Pana Tadeusza Kobielę oraz lokalnych przedsiębiorców, a wręczone przez:

  • panią Janinę Kwiecień, wieloletniego Starostę Kartuskiego,
  • panią Irenę Kulwikowską, wieloletniego Dyrektora Gminnego Ośrodka Kultury
    w Sierakowicach
  • pana Piotra Zengerskiego, radnego Powiatu Kartuskiego,
  • pana Grzegorza Macholę, dyrektora Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych w Sierakowicach.

Dzięki hojności Wójta Gminy Sierakowice oraz właścicieli okolicznych firm, warsztaty mogły zostać przeprowadzone w naszej szkole po raz kolejny, a dodatkowo wzbogacone o spotkanie z ekspertem branży usługowo – gastronomicznej i atrakcyjne nagrody dla uczestników.

Serdecznie dziękujemy za okazaną pomoc i wsparcie finansowe:

  • panu Tadeuszowi Kobiela, Wójtowi Gminy Sierakowice,
  • panu Robertowi Mikołajczyk, kierownikowi Krajowego Ośrodka Doradztwa Rolniczego, Oddział Terenowy w Pruszczu Gdańskim,
  • pani Marii Wróblewskiej, właścicielowi Sklepu Motoryzacyjnego,
  • panu Zenonowi Mańskiemu, właścicielowi Stacji Kontroli Pojazdów,
  • panu Mirosławowi Bulczak, właścicielowi firmy IN –BUL.

Otrzymaną pomoc od przedstawicieli instytucji państwowych i lokalnych pracodawców najlepiej oddają przytoczone niżej słowa Jana Pawła II:

„Człowiek jest wielki nie przez to, co posiada, lecz przez to, kim jest;
nie przez to, co ma, lecz przez to, czym dzieli się z innymi”

Agnieszka Kazimierczak

Newsletter

Chcesz być informowany na bieżąco o wydarzeniach w naszej szkole ? Zapisz się do newslettera

Kontakt

Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych
ul. Dworcowa 3
83-340 Sierakowice

  • T: 58 6816270

Znajdź nas

Bądź zawsze na bieżąco. Dołącz do nas w sieciach społecznościowych...

Dziennik elektroniczny

Informacje dla rodziców i uczniów



Jesteś tutaj: Start „Ryba w Świątecznym Wydaniu”